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カケロマ島で見つけました!
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3月23日  超級ロウニンアジ!

加計呂麻の若き漁師さんから電話。
  『カマジ獲ったから持って行くね!』
なななななんと40kg
   超度級サイズ!のカマジ(ロウニンアジ)だ。
ろぷ姉では捌ききれないので頭と内臓だけは取ってもらった。
それでも、この大きさ
3月23日  超級ロウニンアジ!_e0104695_2133383.jpg

ここからは捌くぞ!っていうか・・・解体だな。
包丁をびっかびかに研ぎまして・・・・
 なんとか、骨と皮とカマと柵12本にまでなりました。
3月23日  超級ロウニンアジ!_e0104695_2133241.jpg
3月23日  超級ロウニンアジ!_e0104695_21333883.jpg

骨に残った身もきれいにとり、明日のランチはアジトロ丼だよ!
3月23日  超級ロウニンアジ!_e0104695_2134054.jpg

はい。このとおり・・・。
3月23日  超級ロウニンアジ!_e0104695_21341822.jpg

大切な命を残らず、美味しく美味しく、いただきましょう!
by horizonclub | 2013-03-23 21:35 | 食べ物
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